Естественный отбор Сайра консервированная

Во время праздников эта рыбка может быть как самостоятельным блюдом, так и добавляться в закуски, пироги и салаты.

Речь в выпуске пойдет о консервированной сайре.

Для того, чтобы описать ее полезные свойства, не хватит, наверное, всего времени программы.

И, тем не менее:
* Сайра полезнее молока.

В ней содержится большое количество кальция.

Самое главное, что его свойства не теряются при обработке, поэтому рыбу можно употреблять в виде консервов.
* Содержит витамин D, большое количество белка и жир в виде Омега-3.

Они принимают участие в регуляции сердечных сокращений, регулируют артериальное давление, тормозят тромбообразование и повышают текучесть крови, препятствуют отложению холестерина и кальция на стенках сосудов, поддерживают энергетический обмен в миокарде.
* В состав входит хром.

Химический элемент регулирует уровень глюкозы в крови, усиливает действие инсулина.

Хром входит в состав РНК и ДНК, обеспечивает их стабильность и правильность передачи наследственной информации клеткам организма.

Кроме этого, элемент контролирует уровень холестерина в крови, активируя расщепление липидов, повышает мышечный тонус, нейтрализует токсины и соли тяжелых металлов.

Дефицит хрома может быть одним из факторов развития рака.
Содержатся ли в некоторых консервах ртуть, кадмий и свинец? Чем опасна испорченная рыба? Как должна выглядеть правильная баночкасайры?
В этом зрителям помогут разобраться профессионалы, ведущие Отар Кушанашвили, Зинаида Руденко и приглашенная звезда - актриса Елена Бирюкова.

А фирменным рецептом закуски из сайры поделится шеф-повар Марк Стаценко.



Год: 2016

Жанр фильма: ток-шоу, , ,

Поискать видео в youtube