Спасите, я не умею готовить! Выпуск от 16 декабря

Очередным звездным учителем Отара Кушанашвили в кулинарном шоу стала актриса Вера Сотникова.


Началась программа с приготовления первого блюда.

В этот раз им стал рассольник с перловкой.

А еще зрителей ждут секреты создания фирменных декабрьских рулетиков от актрисы и ее откровенный рассказ о том, что же послужило причиной разрыва с известным российским рокером Владимиром Кузьминым.
В ставших традиционными рубриках шеф-повар Григорий Мосин научит приготовлению картофеля, фаршированного бефстрогановом, а абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству Александр Селезнёв раскроет тайны европейских кондитеров по выпечке идеальной шарлотки с творогом и яблоками.
РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ
Потребуются:
* 2 л бульона из говядины
* 150 г перловой крупы
* 2 соленых огурца
* 1 банка красной фасоли
* 3 картофелины
* 20 г сливочного масла
* 1 луковица
* 1 морковь
* 3 зубчика чеснока
* 5 г корня сельдерея
* 3 ст.л.

томатной пасты
* зелень, соль, перец, лавровый лист
Сварить говяжий бульон.

Лук, чеснок, корень сельдерея и морковь промыть, очистить и нарезать тонкими дольками.

Лук настрогать тонкой соломкой.

На разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем овощи и сельдерей до мягкости.

Добавить томатную пасту.

Перловую крупу отварить до полуготовности.

Солёные огурцы настрогать соломкой.

Нарезать брусочками картофель.

В кипящую воду добавьте фасоль и картофель.

Варите до полуготовности картофеля.

Затем добавить огурцы, пассированные коренья, лавровый лист и овощи и варить 10-15 минут.

При подаче добавьте зелень.
ДЕКАБРЬСКИЕ РУЛЕТИКИ
Потребуются:
* 2 листа лаваша
* 1 банка консервированного тунца
*200 г брынзы
* 200 г творога
* зеленый лук, кинза
Смешать творог, брынзу и измельченную кинзу.

Нарезанный лук смешать с тунцом.

На отдельные листы лаваша выложить начинку и скрутить в рулеты.

Оставить в холодильнике на 20 минут, а затем нарезать рулет на куски.

Поискать видео в youtube