Естественный отбор Квас высшего качества

Квас - исконно русское слово, обозначающее кислый, квашеный напиток, что характеризует вкусовые качества любимого многими продукта.

Первые упоминания о нем датированы 989 годом, когда обративший подданных в христианство князь Владимир, приказал угощать народ едой, медом и квасом.

С тех пор на Руси квас пользовался популярностью у всех, вне зависимости от достатка и сословий - готовили его в деревнях и городах, в казармах, в больницах.

Существовали целые квасоварни, а профессия квасника была весьма почетной.

Считалось, что напиток не только утоляет жажду, но и снимает усталость.

Рецептов приготовления насчитывалось больше тысячи, а основой служили зерновые: пшено, овес, рожь, ячмень.
В наши дни этот чудо-напиток остается всенародно любимым.

Только теперь можно не варить сусло и настаивать дрожжи, а пойти в ближайший магазин и купить бутылочку любимого кваса.

Как понять, что перед вами качественный продукт? Чем он полезен? Какие сюрпризы вас ждут в бутилированном квасе? Кто отвечает за безопасность и качество напитка?
Вместе с гостем программыпевцом Прохором Шаляпиным, зрители узнают, чем бочковая разновидность отличается от бутылочного, а также познакомятся с оригинальными рецептами напитка на хлебной основе, овсяного и кваса на основе овощей или фруктов.



Год: 2016

Жанр фильма: , ток-шоу, ,

Поискать видео в youtube