Улун Най Сян: удивительное сочетание мягкости, бодрости и глубины вкуса

Для многих стало настоящим открытием нового вида чая – улуна. А ведь он был известен в Китае еще, как минимум, 300 лет назад. Он сочетает в себе свойства как черного (красного по китайской классификации), так и зеленого чая, так как производится с использованием уникальной технологии – полуферментации.

Если говорить упрощенно, то ферментация чайных листьев происходит только по краям, это придает напитку насыщенность, характерную для черных видов чая. Свойства же зеленого чая сохраняются благодаря тому, что часть листа не подвергается ферментации.

На сайте www.teadepot.ru можно найти множество вариантов настоящего улуна, каждый из которых обладает целебными свойствами.

Особого внимания заслуживает Улун Най Сян. Технология его изготовления уникальна тем, что в период ферментации листья орошаются молочной сывороткой, это впоследствии придает напитку особенную мягкость вкуса. Кстати, сырье для этого сорта чая получают только с горного Тайваня.

Чайные кусты растут на высоте приблизительно 1700 м над уровнем моря. Листья можно собирать только весной или осенью.

Целебные свойства

Улун Най Сян ценится не только за удивительный карамельно-молочный вкус, но и за целительные свойства, которые позволяют сохранить или вернуть здоровье.

Прежде всего, по сравнению с черным чаем в нем вдвое больше антиоксидантов.

Благодаря этому происходит активное и безопасное очищение организма от токсинов. Плюс к этому стимулируется обмен веществ на уровне тканей и органов. Как следствие, у человека улучшается самочувствие, появляются силы и желание действовать, стимулируются мыслительные процессы, улучшается память.

Эластичность кровеносных сосудов, особенно мелких (капилляров) увеличивается, поэтому даже люди со склонностью остро реагировать на изменение погодных условий отмечают уменьшение приступов.

Отдельно стоит упомянуть о том, что Улун Най Сян помогает контролировать вес, многие женщины с удовольствием пьют этот вкусный напиток с целью похудения. В сочетании с посильными физическими нагрузками и соблюдением элементарной диеты это дает ошеломительный результат.

Кроме оксидантов, Улун Най Сян содержит огромное количество витаминов, минералов. Они также способствуют нормализации обмена веществ и восстановлению функций всех тканей и органов.

Улун Най Сян стоит пить по утрам, так как он обладает выраженным тонизирующим эффектом. Кстати, некоторые вначале смущаются, что цвет чая остается невыраженным. После первых же глотков ваше мнение о напитке изменится: несмотря на прозрачность, он имеет тонкий, но насыщенный вкус.